03.09.2010

3 Eylül 2010 12:34, Cuma
Konu:
bugün cumaaa…!

Merhaba,
Herkese keyifli ve neşeli bir haftasonu diliyorum,

Domatesli pilav, iç pilav, şehriyeli pilav gibi pilav çeşitlerinin bence en ünlüsü olan temcit pilavına değinmek istiyorum. Şaka değil. Bir deyim olarak kullanılan “temcit pilavı” aslında bir pilav çeşidi sayılabilir. Arapça bir sözcük olan temcit, aslında tamcīd olarak sesletilmekte Arapçada yüceltme, övme, şan ve şeref gibi bir anlama gelmenin yanı sıra Ramazan’da yapılan sahur duasının da adı ve Macit, Mecit ve Mecidiye ile aynı kökten gelmekte. Bu kısa açıklamadan sonra gelelim şu “temcit pilavı” deyimine. Hani bir konuyu yeniden ve yeniden, defalarca gündeme taşımak anlamında kullanılır ya bu deyim; işte bunun altında eski Ramazan gelenekleri bulunmakta. Eskiden Ramazan ayında akşamdan pişirilip sahurda tekrar ısıtılan pilava temcit pilavı denmekte. Ancak zaman içinde gerçek anlamının yanı sıra bir de deyim olarak kullanılmaya başlanmış temcit pilavı.

Kaynak :Dr. Ahmet Uhri

Bir gün, bir bilge, kendi türleriyle uçmayi reddeden iki ayrı cins kuşa rastlar yol kenarında. Hayli merak eder bu iki farkli yaratığın nasıl olup da kendi aileleriyle, ait oldukları yerlerde yaşamak istemediklerini, nasıl olup da bir ´yabancı´yı kendi kardeşlerine yeğlediklerini. Devamı